한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
द्राक्षाजातीनां, मद्यशैल्याः, उत्पादनपद्धतीनां च विविधता अन्वेषणाय, प्रशंसायाः च आकर्षकविषयं निर्माति । मद्यः प्रत्येकं रुचिं पूरयति, साहसिकतालुतः आरभ्य अनुभविनां रसिकानां यावत् सर्वेषां कृते किमपि अर्पयति । इदमेव विस्तृत-अनुभव-वर्णक्रमम् अस्मिन् जटिल-पेय-विषये अस्माकं आकर्षणं पोषयति, प्रत्येकं घूंटं नूतनानि कथानि प्रकाशयति, तस्य निर्माणद्वारा बुनितं सांस्कृतिकं टेपेस्ट्री च अनावरणं करोति |.
इतिहासे मद्यः सामाजिकमान्यताभिः, उत्सवैः, धार्मिकसंस्कारैः च सह सम्बद्धः अस्ति । प्राचीनमिस्रदेशिनः द्राक्षाफलं दिव्यप्रतीकरूपेण पूजयन्ति स्म, रोमनसम्राट् तु अतिशयेन अनुष्ठानेषु तस्य उपयोगं कुर्वन्ति स्म । मद्यनिर्माणस्य एव जन्म मेसोपोटामियादेशस्य उर्वरभूमिभ्यः आरभ्यते, यत्र मनुष्याः वन्यद्राक्षारसस्य किण्वनस्य कलाम् आविष्कृतवन्तः येन तेषां दैनन्दिनजीवनं सांस्कृतिकप्रथाः च परिवर्तयन्ति स्म
आधुनिककालस्य उत्सवेषु अपि मद्यस्य आकर्षणं भवति । विश्वव्यापीषु असंख्यपरम्परासु मद्यं सामान्यं घटकम् अस्ति, फ्रान्सदेशस्य पारम्परिकफसलसत्कारस्य उत्सवात् आरभ्य इटलीदेशस्य विवाहस्य आनन्ददायकक्षणपर्यन्तं अस्माकं संस्कृतिषु मद्यः व्याप्तः अस्ति, प्रेम्णः, उत्सवस्य, प्रियजनैः सह आनन्दस्य साझेदारी च पर्यायः अभवत् ।
इदमेव सांस्कृतिकं महत्त्वं मद्यस्य विषये निरन्तरं आकर्षणं चालयति। यथा यथा वयं तस्य इतिहासे गभीरं गच्छामः तथा तथा मानवीयचातुर्यस्य सामाजिकविकासस्य च आकर्षककथाः उद्घाटयामः । मद्यनिर्माणं स्वयमेव एकः कलारूपः अस्ति, कौशलस्य, विस्तरेषु सावधानीपूर्वकं ध्यानं च आग्रहयति । सम्यक् पुटस्य शिल्पप्रक्रिया केवलं कीमियाम् अतिक्रमयति; प्रकृतेः परम्परायाः च गहनबोधं प्रतिबिम्बयति ।
पूर्णशरीरस्य cabernet sauvignon इत्यस्य समृद्धाः स्वादाः वा कुरकुरे pinot grigio इत्यस्य नाजुकाः सूक्ष्मताः वा, मद्यः अस्माकं कल्पनाशक्तिं मोहितं भवति इति संवेदीयात्रां निरन्तरं प्रदाति। विज्ञानपरम्पराकलायोः अस्मिन् जटिलनृत्ये एव मद्यस्य यथार्थं सौन्दर्यं निहितं भवति, प्रत्येकं घूंटेन तस्य बहुपक्षीयत्वं प्रकाशयति
