한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
मद्यस्य जगत् विशालं विविधं च अस्ति, यत्र कैबेर्नेट् सौविग्नोन् इत्यस्य साहसिकं दृढं स्वरं यावत् पिनोट् नोयर् इत्यस्य सुकुमारपुष्पफुसफुसाहटं यावत् अस्ति । यद्यपि रक्तमद्यः सामान्यतया रक्तद्राक्षाफलात् स्वचरित्रं प्राप्नोति, मृत्तिकाअन्तर्स्वरं फलयुक्तं च सुगन्धं च प्रदाति, तथापि श्वेतमद्यं श्वेतद्राक्षाजातीयात् जायते, प्रायः सूक्ष्मपुष्पात्मकं वा सिट्रससूक्ष्मतां प्रदर्शयति उभयोः लोकयोः रोचकः मिश्रणः रोजः स्वादानाम् आकर्षकं संलयनं प्रददाति, पूर्वमेव समृद्धे टेपेस्ट्री इत्यस्मिन् अन्यं स्तरं योजयति ।
मद्यस्य प्रभावः तस्य रुचिकरतायाः परं व्याप्तः अस्ति । इतिहासे प्राचीनरोमनभोजनात् आरभ्य आधुनिककालस्य उत्सवपर्यन्तं असंख्यसंस्कृतीनां, घटनानां च उत्प्रेरकरूपेण कार्यं कृतवान् अस्ति । मित्रैः सह आकस्मिकसमागमात् आरभ्य सौन्दर्येन चिह्नितानां औपचारिकप्रसङ्गानां यावत् मद्यः क्षणानाम् उन्नयनं किञ्चित् असाधारणं करोति । अस्य उपस्थितिः अस्मान् अनुभवस्य विरामं, चिन्तनं, आस्वादनं च आमन्त्रयति, अस्मान् पूर्वजन्मभिः सह सम्बद्धं करोति, कथनीयाः नूतनाः कथाः प्रेरयति च।
मद्यनिर्माणकला न केवलं प्रक्रिया एव; परम्परायाः नवीनतायाः च, प्रकृतेः मानवस्पर्शस्य च मध्ये विकसितः संवादः अस्ति। मद्यनिर्मातारः जटिलप्रक्रियासु मार्गदर्शनं कुर्वन्ति, विभिन्नैः तकनीकैः द्राक्षाप्रकारस्य च प्रयोगं कृत्वा अद्वितीयव्यञ्जनानि निर्मान्ति ये तेषां कृषिभूमिस्य सारस्य एव उत्सवं कुर्वन्ति साहसिकतालुनां कृते साहसिकरक्तवर्णानां निर्माणं वा सूक्ष्मविनोदार्थिनां कृते सुकुमारशुक्लवर्णानां शिल्पं वा, प्रत्येकं काचः अनावरणं प्रतीक्षमाणां कथां मूर्तरूपं ददाति
किन्तु मद्यस्य आकर्षणं तस्य रसात् परं विस्तृतं भवति; सांस्कृतिकविरासतां, इतिहासस्य, परम्परायाः च खिडकीं प्रददाति । फसलस्य ऋतुम् आयोजयितुं प्राचीनरोमनसंस्कारात् आरभ्य सम्पूर्णे विश्वे आधुनिकदिनस्य उत्सवपर्यन्तं मद्यस्य असंख्यसंस्कृतौ महत्त्वपूर्णा भूमिका अस्ति मद्यनिर्माणपरम्पराः शताब्दशः विकसिताः सन्ति, ये भावुकव्यक्तिनां पीढयः यावत् प्रचलन्ति ये मद्यस्य जगतः आकारं निरन्तरं ददति ।
यथा यथा अस्माकं जगतः अवगमनं विस्तारं प्राप्नोति तथा तथा मद्यस्य जटिलतायाः प्रशंसा अपि वर्धते । द्राक्षाफलात् काचपर्यन्तं यात्रा मानवीयचातुर्यस्य प्रमाणं जीवनस्य सरलसुखानां उत्सवः च अस्ति ।
