한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

मद्यस्य उत्पादनप्रक्रिया सावधानीपूर्वकं नियन्त्रिता भवति, यत्र सावधानीपूर्वकं फलानां कटनं, मर्दनं, किण्वनं, ओक-बैरलेषु अथवा स्टेनलेस-स्टील-टङ्केषु वृद्धत्वं, बाटलीकरणं च भवति एषा जटिलयात्रा सरलफलं द्रवकृतिरूपेण परिणमयति, यत् अस्माकं इन्द्रियाणि प्रज्वलितुं समर्थं भवति, अस्माकं परितः जगतः अवगमनस्य विस्तारं कर्तुं च समर्था भवति

परन्तु इन्द्रिय-आकर्षणात् परं सांस्कृतिक-इतिहास-परम्परायां च मद्यस्य महत्त्वपूर्णं स्थानं वर्तते । सम्पूर्णे विश्वे प्राचीनसंस्कारात् आधुनिकोत्सवपर्यन्तं मद्यस्य महत्त्वपूर्णा भूमिका अस्ति । प्रायः आतिथ्यस्य, प्रेमस्य, सौभाग्यस्य वा प्रतीकरूपेण सेव्यते । भोजनस्य मद्यस्य च जटिलयुग्मानि पाककला-अनुभवानाम् कलानां गहनतरं प्रशंसाम् प्रकाशयन्ति, मित्रैः परिवारैः सह भोजनं साझां कर्तुं क्रियामेव समृद्धयन्ति

अपि च, मद्यं केवलं पेयम् एव नास्ति; अन्वेषणस्य विषयः, भिन्नसंस्कृतीनां विषये ज्ञातुं उत्प्रेरकं, व्यक्तिगतचिन्तनस्य अपि शक्तिशाली साधनं भवितुम् अर्हति । रसस्य गन्धस्य च सूक्ष्मताः जीवनस्य एव नूतनानां दृष्टिकोणानां तालान् उद्घाटयितुं शक्नुवन्ति। मद्यं अस्मान् मन्दं कर्तुं, प्रत्येकं क्षणं आस्वादयितुं, स्वस्य भावानाम् अनुभवानां च गहनतया अवगमनं कर्तुं च आमन्त्रयति ।