한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
मद्यं केवलं पेयात् बहु अधिकम् अस्ति; प्रकृतेः, शिल्पस्य, मानवव्यञ्जनस्य च मध्ये जटिलं नृत्यम् अस्ति । प्रत्येकं घूंटं यात्रां प्रदाति, अस्मान् प्राचीनरोमन-द्राक्षाक्षेत्रेषु अथवा सुरुचिपूर्ण-फ्रेञ्च-कोष्ठकेषु कालान्तरे नेति, अथवा अभिनव-मद्यनिर्माण-तकनीकानां विविध-स्वादानां च रोमाञ्चकारी-नवीन-सीमानां अन्वेषणं कर्तुं शक्नोति
गन्धः एव भवन्तं सूर्येण सिक्तं द्राक्षाक्षेत्रं प्रति परिवहनं कर्तुं शक्नोति; काचस्य भ्रामकाः वर्णाः रसस्य, बनावटस्य च सिम्फोनी प्रतिज्ञां कुर्वन्ति। भवेत् तत् बोर्डो-नगरस्य कथाः फुसफुसाति इति दृढः काबेर्नेट्-सौविग्नोन् वा इटालियन-आकर्षणस्य गायति नाजुकः पिनोट् ग्रिगियो वा, प्रत्येकस्य अवसरस्य प्रत्येकस्य तालुस्य च कृते मद्यः अस्ति परन्तु प्रत्येकं बिन्दुं आस्वादयितुं निरपेक्षसुखात् परं सांस्कृतिकमहत्त्वस्य, ऐतिहासिकसन्दर्भस्य, प्रत्येकस्मिन् पुटके बुनानां व्यक्तिगतकथानां च गहनतरं जगत् निहितम् अस्ति
मद्यस्य वैश्विकजगत् परम्परायाः, नवीनतायाः, उत्कृष्टतायाः अचञ्चलरागस्य च सूत्रैः बुनितः गतिशीलः टेपेस्ट्री अस्ति । इटलीदेशस्य प्राचीनद्राक्षाक्षेत्रेभ्यः दक्षिण अमेरिकादेशस्य मद्यनिर्माणकेन्द्रेषु आधुनिकनवीनीकरणपर्यन्तं एकः जीवन्तं दृश्यं प्रकट्यते यत्र प्रत्येकस्य प्रदेशस्य अद्वितीयलक्षणं भवति यत् तस्य विशिष्टपरिचये योगदानं ददाति
सभ्यतायाः इतिहासस्यैव पार्श्वे मद्यनिर्माणविधिः विकसिता अस्ति । प्राचीनसभ्यताभ्यः आरभ्य ये प्रकृतेः ज्ञानस्य उपयोगं कृत्वा प्रारम्भिकमद्यनिर्माणं कुर्वन्ति स्म, आधुनिकमद्यनिर्मातारः उन्नतप्रौद्योगिक्याः जैवगतिशीलप्रथानां च सह स्वसृष्टीनां सावधानीपूर्वकं शिल्पं कुर्वन्ति, प्रत्येकं पीढी मद्यस्य कथायां नूतनं अध्यायं योजितवती अस्ति
द्राक्षाक्षेत्रात् बोतलपर्यन्तं यात्रा जटिलप्रक्रियाभिः पूरिता भवति, प्रत्येकं पदं अन्तिम-उत्पादस्य चरित्रे सारे च योगदानं ददाति । द्राक्षाफलं सावधानीपूर्वकं चयनं कृत्वा विशिष्टवातावरणेषु किण्वनं कृत्वा सावधानीपूर्वकं बोतलबद्धं कृत्वा इष्टतमस्वादविकासाय वृद्धं भवति । अस्याः प्रक्रियायाः प्रत्येकं चरणं कलात्मकतायाः विज्ञानस्य च मिश्रणेन मार्गदर्शितं भवति ।
काचस्य परं मद्यं नूतनसांस्कृतिकानुभवानाम् द्वाराणि उद्घाटयति । अस्मान् तेषां अद्वितीयमद्यद्वारा विभिन्नप्रदेशान् अन्वेष्टुं आमन्त्रयति, प्रत्येकं स्वकीयां कथां कथयति । बोर्डोतः cabernet sauvignon इत्यस्य एकः गिलासः भव्य-संपदानां, सुरुचिपूर्णानां पेरिस-रात्राणां च स्मृतयः आनयति, यदा तु पिनोट्-नॉयर्-इत्यस्य घूंटः बर्गण्डी-नगरस्य रोलिंग-पहाडानां, द्राक्षाक्षेत्राणां च रोमान्टिक-आकर्षणं उद्दीपयति मद्यं भिन्नसंस्कृतीनां परम्पराणां च अवगमनस्य द्वारं भवति, सांस्कृतिकविनिमयं विविधविश्वदृष्टिकोणानां प्रशंसा च पोषयति ।
मद्यनिर्माणविधिनाम् विकासः सीमां धक्कायति, पेयजगति किं सम्भवं इति पुनः परिभाषयति च । पर्यावरणस्य सम्मानं कुर्वन्तः स्थायिप्रथाः आरभ्य इन्द्रिय-अनुभवं वर्धयन्ति इति अत्याधुनिक-प्रौद्योगिक्याः यावत्, नवीनता मद्य-उत्पादनस्य नित्यं विकसितं परिदृश्यं चालयति
