한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
प्रत्येकं द्राक्षाविधिः जलवायु-मृत्तिका-प्रभावितः स्वकीयं चरित्रं वहति, रस-गन्धयोः जटिलं सिम्फोनी-गीतं जनयति एकलविलासरूपेण आस्वादितस्य साझीकृतभोजनस्य उपरि मित्रैः सह आनन्दितः वा, मद्यः अस्माकं जीवनं स्वस्य जटिलतायाः आनन्देन च वर्धयति ।
मनुष्याणां प्रकृतेः च अयं आत्मीयः सम्बन्धः मद्यनिर्माणं कलारूपेण आकारितवान्, यत् पीढीभिः संस्कृतिभिः च प्रचलति । मद्यस्य इतिहासः प्राचीनसभ्यतानां यावत् प्रसृतः अस्ति, यत्र एतत् केवलं पोषणं न आसीत् अपितु उत्सवस्य, संस्कारस्य, सामिषस्य च प्रतीकरूपेण अपि कार्यं करोति स्म द्राक्षाजातीनां चयनस्य सटीकतातः आरभ्य किण्वनस्य, वृद्धत्वस्य च सावधानीपूर्वकं प्रक्रियापर्यन्तं अद्वितीयमिश्रणस्य शिल्पस्य जटिलविवरणेषु मद्यनिर्माणस्य कलात्मकतायाः अधिकं अन्वेषणं भवति अस्य कृते कलानां पृष्ठतः विज्ञानस्य अवगमनं, परम्परायाः समर्पणं, शिल्पस्य एव अनुरागः च आवश्यकः ।
अस्य घूंटस्य सिम्फोनी इत्यस्य अन्वेषणं मद्यपानस्य शारीरिकक्रियायाः परं विस्तृतं भवति । विश्वस्य संस्कृतिषु मद्यस्य गहनतरं सांस्कृतिकं महत्त्वं वर्तते । अस्य उत्पादनसम्बद्धाः संस्काराः आरभ्य साहित्ये कलायां च अस्य उपस्थितिः यावत् समाजस्य एव पटस्य अन्तः एव स्वं बुनति । मद्यस्य इतिहासः सामाजिकरीतिरिवाजानां, ऐतिहासिकघटनानां, कलात्मकव्यञ्जनस्य च सूत्रैः बुनितः टेपेस्ट्री अस्ति ।
यथा यथा वयं मद्यस्य जगति अधिकं गच्छामः तथा तथा शैलीनां अनुभवानां च विशालं परिदृश्यं सम्मुखीभवामः । अर्जन्टीनादेशस्य मालबेकस्य साहसस्य अन्वेषणं वा फ्रान्सदेशस्य शैम्पेनस्य लालित्यस्य अन्वेषणं वा, प्रत्येकं घूंटं कथां कथयति, भावाः स्मृतयः च उद्दीपयन्ति इति स्वादानाम् यात्रा।
मद्यनिर्माणस्य कलात्मकता पानस्य शारीरिकक्रियाम् अतिक्रमयति । इदं सांस्कृतिकपरम्पराणां ऐतिहासिकविरासतानां च मूर्तरूपं वर्तते, यत् जनान् पीढयः संस्कृतिषु च संयोजयति। एतत् न केवलं पेयम्; जीवनपद्धतिः, उत्सवः, मानवसृजनशीलतायाः, चातुर्यस्य च प्रतिबिम्बः च अस्ति ।
प्राचीनमिथ्याभ्यः आरभ्य आधुनिकप्रवृत्तिपर्यन्तं मद्यः अस्मान् आकर्षकं प्रेरयति च । अग्निपार्श्वे वा चञ्चल-आङ्गणे वा आनन्दितः भवतु, मद्यः अस्मान् जीवनस्य सरल-सुखानां सौन्दर्यस्य विरामं, चिन्तनं, मूल्याङ्कनं च कर्तुं आमन्त्रयति ।
