한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

मद्यनिर्माणस्य कलात्मकता पुटतः परं विस्तृता अस्ति । प्रत्येकं द्राक्षाफलं किमपि विशेषरूपेण आकारयितुं मृत्तिका, जलवायुः, मानवहस्तः च इति गहनबोधः अत्र समाविष्टः अस्ति । मद्यनिर्मातारः ते कलाकाराः सन्ति ये प्रकृतेः तत्त्वानि एकत्र बुनन्ति येन इन्द्रिया आनन्दस्य क्षणाः निर्मान्ति । विज्ञानस्य कलानां च मध्ये एषः जटिलः नृत्यः एव मद्यं सरलपेयात् अस्माकं गहनतमान् इच्छान् वदति इति अनुभवं प्रति उन्नतयति ।

यात्रा आरभ्यते बेलस्य, तस्य सूर्यप्रकाशस्य, वायुस्य, जलस्य च सम्यक् सामञ्जस्येन ग्रहणस्य क्षमता च । सूक्ष्मसंवर्धनेन, छंटनीया, फलानां कटनेन च निरन्तरं भवति, द्राक्षाफलेषु जीवनं श्वसति किण्वनप्रक्रियायां पराकाष्ठां प्राप्नोति । प्रत्येकं पुटं एतेषां प्रयत्नानाम् पराकाष्ठां प्रतिनिधियति, प्रकृतेः कलात्मकतायाः मूर्तव्यञ्जनम् । यथा यथा मद्यः काचात् तालुपर्यन्तं प्रवहति तथा तथा वयं तस्य जटिलतायाः विस्तारं पश्यामः; प्रत्येकं घूंटेन सह प्रकाशमानाः स्वादस्य स्तराः।

एषः अनुभवः व्यक्तिगतभोगम् अतिक्रम्य शताब्दशः संस्कृतिः परम्पराश्च एकत्र बुनति । मद्यः समाजेषु उत्सवस्य, एकतायाः, सम्पर्कस्य च प्रतीकरूपेण कार्यं कृतवान् अस्ति । भव्य-उत्सवेषु पातितं भवति, आत्मीयक्षणेषु साझां भवति, पुस्तिकानां मध्ये च प्रचलति, अस्माकं इतिहासस्य, तादात्म्यस्य च भागः भवति । वयं प्रत्येकं पुटं उद्घाटयामः तस्मिन् मद्यस्य विरासतः जीवति; सृष्टेः कलात्मकता सरलं गहनं च भवितुम् अर्हति इति स्मारकम्।