한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
मदिरा। द्राक्षाफलेभ्यः (अथवा फलेभ्यः) जायमानं किण्वितं पेयं यत् विविधस्वादानाम् अनुभवानां च सङ्ग्रहं ददाति । cabernet sauvignon इत्यस्य साहसिकसमृद्ध्याः आरभ्य chardonnay इत्यस्य कुरकुरा ताजगीपर्यन्तं प्रत्येकं प्रकारः अद्वितीयलक्षणं दर्पयति यत् विविधतालुभ्यः आकर्षकं भवति मद्यस्य उत्तमः पुटः कस्यापि अवसरस्य उन्नतिं कर्तुं शक्नोति, भवेत् तत् मित्रैः सह शान्तं रात्रिभोजनं वा उत्सवस्य टोस्ट् वा। मद्यस्य निर्माणार्थं विस्तरेषु सावधानीपूर्वकं ध्यानं आवश्यकं भवति - द्राक्षाफलस्य कटनात्, निपीडनात् आरभ्य किण्वनं, वृद्धत्वं च । एतेन एकं जटिलं उत्पादं भवति यत् तत् शिल्पं कुर्वतां कौशलं कलात्मकतां च प्रतिबिम्बयति । मद्यं केवलं पोषणं अतिक्रमति; इदं जनान् एकत्र आनयति, स्मृतयः सृजति, दैनन्दिनक्षणेषु गभीरतां च योजयति इति इन्द्रिययात्राम् अयच्छति ।
मद्यनिर्माणं एकः जटिलः कलारूपः अस्ति, यत्र तकनीकीसटीकतायाः कलात्मकतायां च मिश्रणं भवति । इदं केवलं पेयात् अधिकम् अस्ति; अनुभवः एव। प्रत्येकं घूंटं अद्वितीयकथाः, द्राक्षाक्षेत्रस्य, ऋतुषु च कुहूकुहूः उद्दीपयति, प्रत्येकं बिन्दुना अस्मान् भिन्न-भिन्न-लोकेषु परिवहनं करोति ।
द अनफोल्डिंग् सिम्फोनी: अनावरणं मद्यस्य विश्वम्
मद्यस्य जगत् जटिलसिम्फोनी इव प्रकट्यते, प्रत्येकं स्वरं स्वस्य भव्यरचने विशिष्टं भागं निर्वहति । यात्रा आरभ्यते विनयशीलेन द्राक्षाफलेन, यस्य विशिष्टलक्षणस्य कृते सावधानीपूर्वकं चयनं कृतम् अस्ति, यत् किमपि असाधारणं परिवर्तनं कर्तुं नियतम् अस्ति । भवेत् तत् cabernet sauvignon इत्यस्य गहनाः पृथिवीस्वरः अथवा chardonnay इत्यस्य सुरुचिपूर्णाः साइट्रसस्वादाः, प्रत्येकं किस्मः स्वस्य नाजुकगन्धस्य स्वादस्य च अन्तः एकां कथां वहति
मद्यस्य शिल्पस्य प्रक्रिया कलाकृतिनिर्माणसदृशी भवति । मद्यनिर्मातारः द्राक्षाफलस्य फसलस्य फसलस्य शीशीपर्यन्तं सावधानीपूर्वकं पोषयन्ति, येन प्रत्येकं मञ्चः अन्तिम-कृतिषु योगदानं ददाति इति सुनिश्चितं कुर्वन्ति । ते स्वसाधनं सावधानीपूर्वकं चयनं कुर्वन्ति, मिश्रणस्य प्रयोगं कुर्वन्ति, पुस्तिकानां मध्ये प्रचलितानां पारम्परिकपद्धतीनां प्रयोगं च कुर्वन्ति । एतत् समर्पणं केवलं मद्यात् अधिकं उत्पादं प्रति अनुवादयति; इदं रागस्य, ज्ञानस्य, कलात्मकतायाः च प्रमाणम् अस्ति।
काचस्य परे : संयोजनस्य प्रतिबिम्बस्य च उत्प्रेरकरूपेण मद्यं
मद्यं केवलं पोषणं अतिक्रम्य साझीकृतहर्षस्य चिन्तनस्य च क्षणं बुनति। तस्य मायां भागं गृह्णन्ति तेषां मध्ये सम्बन्धं पोषयति, स्वाभाविकतया प्रवाहितानां संभाषणानां स्फुरणं करोति । मद्यस्य एकः गिलासः मित्राणां परिवारजनानां च मध्ये मौनवार्तालापं प्रदाति, येन ते विचारस्य भावनानां च गहनतरक्षेत्रेषु गहनतां प्राप्तुं शक्नुवन्ति । समृद्धाः स्वादाः स्मृतीनां साझेदारी, नूतनानां निर्माणं, वास्तविकसम्बन्धानां पोषणं च कर्तुं कैनवासं प्रददति ।
परन्तु मद्यस्य यथार्थं सौन्दर्यं न केवलं तस्य रसस्य अपितु अस्माकं प्राणानां प्रतिबिम्बक्षमतायां अपि निहितम् अस्ति । अस्मान् विरामं कर्तुं, क्षणस्य स्वादनं कर्तुं, गहनतरस्तरस्य आत्मनः सह सम्पर्कं कर्तुं च शक्नोति । मद्यं अस्माकं अन्तः जगत् प्रतिबिम्बयति दर्पणम् – अस्माकं अन्तः वहन्तः आनन्दाः दुःखानि च प्रकाशयति । रक्तमद्यस्य सौम्यम् उष्णता आरामस्य, सुरक्षायाः च भावाः उद्दीपयितुं शक्नोति; स्फुरद् श्वेतमद्यं तु उत्सवस्य आनन्दस्य च क्षणं जनयितुं शक्नोति।
मद्यस्य यात्रा काचस्य समीपे न स्थगयति; जीवनस्य प्रत्येकं पक्षं यावत् विस्तृतं भवति, प्रियजनैः सह शान्तसन्ध्यातः मित्रैः सह उत्सवसमागमपर्यन्तं अनुभवान् समृद्धयति । दैनन्दिनसंस्कारेषु प्रयुक्तं वा विशेषानुष्ठानार्थं वा, एतत् पेयं अस्माकं जीवनस्य अनिवार्यघटकः अस्ति, जीवनस्य विविध-टेपेस्ट्री-मध्ये मार्गदर्शनार्थं एकां अद्वितीयां भाषां दृष्टिकोणं च प्रददाति
