한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
मद्यस्य यात्रा तालुपर्यन्तं सीमितं न भवति; सहस्राब्देषु विकसितानां मानव-इतिहासस्य, कलात्मकव्यञ्जनस्य, सामाजिकसंस्कारस्य च सह अन्तर्गतम् अस्ति । प्राचीनरोमनद्राक्षाक्षेत्रात् आरभ्य आधुनिकदिनस्य सोमलीयरप्रतियोगितापर्यन्तं मद्यः पोषणस्य सांस्कृतिकप्रतीकस्य च रूपेण कार्यं कृतवान् अस्ति । अस्य प्रभावः चीन-मिस्र-इत्यादीनां प्राचीनसभ्यतानां मध्ये भवितुं शक्यते, यत्र अस्य अद्वितीयगुणाः स्वास्थ्यलाभानां सामाजिकमहत्त्वस्य च कृते स्वीकृताः, उत्सवाः च प्राप्ताः यथा यथा किण्वनस्य, उत्पादनस्य च पृष्ठतः विज्ञानस्य विषये अस्माकं अवगमनं विस्तारितं भवति स्म, तथैव मद्यनिर्माणविधिनाम् कलात्मकता, परिष्कारः च विस्तारिता भवति स्म । विश्वे मद्यनिर्मातारः नवीनतां आलिंगितवन्तः, नूतनानां प्रकाराणां अन्वेषणं, मिश्रणपद्धतीनां, जलवायुनियन्त्रणपद्धतीनां च अप्रतिमजटिलतायाः गभीरतायाः च मद्यस्य शिल्पं कृतवन्तः
मद्यस्य आकर्षणं भावानाम् एकं वर्णक्रमं उत्तेजितुं क्षमतायां निहितं भवति - आनन्दस्य उत्सवस्य च शान्तचिन्तनस्य आत्मनिरीक्षणस्य च यावत्। मद्यं केवलं सेवनं अतिक्रम्य इन्द्रिय-अनुभवं प्रददाति; भिन्नसंस्कृतीनां, कालखण्डानां, परिदृश्यानां च द्वारं भवति । यथा वयं स्वादानाम्, सुगन्धानां, बनावटस्य च जटिल-टेपेस्ट्री-पर्यन्तं चक्षुषः उन्नतिं कुर्मः, तथैव वयं स्मर्यन्ते यत् मद्यं केवलं द्रव-मात्रात् अधिकम् अस्ति – एषा प्रत्येकस्य घूंटस्य माध्यमेन कथिता कथा अस्ति |.
सांस्कृतिकपरिचयानां स्वरूपनिर्माणे, ऐतिहासिककथानां प्रभावे, आर्थिकवृद्धेः चालने च मद्यस्य स्थायिविरासतां धारयति । इदं शताब्दशः बुनितः सूत्रः अस्ति, यः अस्मान् अस्माकं पूर्वजैः सह तेषां प्रकृतेः परिवर्तनकारीशक्तिं उत्सवं कुर्वन्तं शिल्पं प्रति तेषां अनुरागं च संयोजयति। मद्यः केवलं पेयस्य अपेक्षया अधिकं भवति एव; अस्माकं मानवीयचातुर्यस्य, लचीलतायाः च प्रतिबिम्बम् अस्ति ।
