한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
मद्यस्य जटिलः जगत् परम्परातः, शिल्पकलातः, नवीनतायाः च बुनितं टेपेस्ट्री प्रददाति । प्राचीनद्राक्षाक्षेत्रात् अत्याधुनिकसंशोधनसुविधापर्यन्तं असाधारणमद्यस्य अनुसरणं महाद्वीपान्, पीढीभिः च विस्तृतं उद्योगं ईंधनं ददाति प्रत्येकं पुटं स्वेन सह कथां वहति, द्राक्षाफलात् काचपर्यन्तं कुहूकुहू कृता आख्यानं, तस्य सृष्टौ प्रक्षिप्तस्य कलात्मकतायाः, रागस्य च आलोकं प्रददाति
प्रक्रिया द्राक्षाक्षेत्रे आरभ्यते, यत्र कुशलाः कृषकाः स्वस्य विशिष्टलक्षणानाम् कृते विशिष्टानि लतानि संवर्धयन्ति, प्रायः पारिवारिकपरम्परायाः पीढीनां पार्श्वे कार्यं कुर्वन्ति इदं समर्पणं विशिष्टेषु terroir प्रोफाइलेषु अनुवादयति, अन्तिमस्य मद्यस्य चरित्रं प्रभावितं करोति । द्राक्षाजातीनां सावधानीपूर्वकं चयनात् आरभ्य सटीकजलवायुनियन्त्रणं नियन्त्रितकिण्वनप्रविधिपर्यन्तं प्रत्येकं सोपानं विशिष्टं मद्यव्यक्तित्वं आकारयितुं महत्त्वपूर्णं भवति
ततः परिणामी मद्यपदार्थाः वृद्धावस्थायाः माध्यमेन पोषिताः भवन्ति, तेषां स्वादेषु जटिलतां सूक्ष्मतां च योजयन्ति । सोमलीयरस्य कला न केवलं प्रत्येकं भोजनस्य कृते उत्तमयुग्मानां भेदं कर्तुं अपितु प्रत्येकस्य शीशकस्य पृष्ठतः कथां अवगन्तुं अपि निहितं भवति – तस्य उत्पत्तितः आरभ्य तत् स्पृष्टवन्तः व्यक्तिगतहस्ताः यावत्। जनानां, स्थानस्य, मद्यस्य च अयं निहितः सम्बन्धः अस्य पेयस्य अद्वितीयं प्रशंसाम् पोषयति ।
अनेकसंस्कृतीनां कृते मद्यः केवलं पेयस्य अपेक्षया अधिकं प्रतिनिधित्वं करोति; सामाजिकसमागमानाम्, उत्सवानां, संस्कारानाञ्च अभिन्नः भागः अस्ति । मद्यस्य गिलासस्य आनन्दस्य साझीकृतः अनुभवः एकत्रतायाः, मित्रतायाः च भावः सृजति, अन्यैः सह वयं यत् सम्पर्कं कुर्मः तत् गभीरं करोति । यथा वयं सावधानीपूर्वकं निर्मितस्य विन्टेज् इत्यस्य स्वादानाम्, गन्धानां च आस्वादनं कुर्मः, तथा वयं कालयात्रायां प्रवर्तयामः, अतीतानां पीढीनां सह सम्बद्धाः भवेम, स्वस्य भविष्यस्य अनुभवान् च आकारयामः |.
एकस्य उत्तमस्य बर्गण्डी-वृक्षस्य शान्त-लालित्यात् आरभ्य चिली-देशस्य सौविग्नोन्-ब्लैङ्क्-इत्यस्य जीवन्तं ऊर्जां यावत्, मद्यं सर्वेषां कृते किमपि प्रदाति । बोर्डो-नगरस्य प्रतिष्ठितस्य कैबेर्नेट्-इत्यस्य जटिलतानां अन्वेषणं वा ग्रीक-अस्सिर्टिको-इत्यस्य ताजग-अम्लतायाः अन्वेषणं वा, प्रत्येकं घूंटं अस्माकं तालु-अन्तर्गतं परं च नूतनानां परिदृश्यानां आविष्कारस्य आमन्त्रणम् अस्ति मद्यस्य जगत् अस्मान् प्रत्येकस्मिन् काचस्य अन्तः निगूढं जटिलं सौन्दर्यं प्रशंसितुं आमन्त्रयति, रसस्य परम्परायाः च माध्यमेन एतस्याः विलक्षणयात्रायाः अन्वेषणं निरन्तरं कर्तुं आग्रहं करोति।
