한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

प्राचीनसभ्यताभ्यः आरभ्य आधुनिक-उत्सवपर्यन्तं विश्वे संस्कृतिषु आकारे मद्यस्य महत्त्वपूर्णा भूमिका अस्ति । औपचारिकभोजनमेजयोः आकस्मिकसमागमयोः च शोभनं करोति, अस्माकं जीवने साझानुभवानाम् प्रतीकरूपेण मार्गं बुनति । मद्यनिर्माणं जटिलं तथापि फलप्रदं कला अस्ति यत् सरलद्राक्षाफलं स्वादानाम् सिम्फोनीरूपेण परिणमयति । किण्वनप्रक्रियाभिः, वृद्धावस्थायाः च माध्यमेन मद्यस्य सावधानीपूर्वकं शिल्पं कर्तुं पूर्वं द्राक्षाजातीनां सावधानीपूर्वकं चयनेन प्रक्रिया आरभ्यते । प्रत्येकं चरणं अन्तिम-उत्पादस्य योगदानं करोति, यस्य स्वादं शीतलं कृत्वा वा इष्ट-स्वाद-प्रोफाइलस्य आधारेण कक्ष-तापमानेन वा ग्रहीतुं शक्यते । परिणामः मद्यस्य वर्णक्रमः अस्ति, प्रत्येकं भौगोलिकसीमाम् अतिक्रम्य अद्वितीयं इन्द्रिययात्राम् अयच्छति ।

प्राचीनग्रीसदेशात् मध्ययुगीनफ्रांस्पर्यन्तं मद्यनिर्माणं मानवसमाजस्य अभिन्नभागः अभवत्, समृद्धेः सामाजिकसमागमस्य च प्रतीकम् । इतिहासे संस्कारेषु, अनुष्ठानेषु च मद्यस्य महत्त्वपूर्णा भूमिका आसीत्, सामुदायिकबन्धनस्य पोषणं कृत्वा जीवनस्य माइलस्टोन्-उत्सवः च अभवत् । मद्यस्य साझेदारी-क्रिया एव कथासाझेदारी, सम्बन्धनिर्माणं, सृष्टेः सौन्दर्यस्य प्रशंसा च मार्गः आसीत् ।

अद्यत्वे अपि मद्यस्य सांस्कृतिकं महत्त्वं वर्धते । विश्वे सर्वत्र दृश्यमानानां मद्यपरम्पराणां समृद्धः टेपेस्ट्री अस्मिन् पेये मानवतायाः स्थायिसम्बन्धस्य विषये बहु वदति । मद्यनिर्मातारः नवीनतां निरन्तरं कुर्वन्ति, स्वस्य तकनीकं परिष्कृत्य द्राक्षाकृषौ नूतनानां सीमानां अन्वेषणं कुर्वन्ति, अस्माकं इन्द्रियाणि प्रलोभयन्तः अस्माकं जीवनं समृद्धयन्ति च इति मद्यस्य विशालं सरणीं निर्मान्ति

अन्तिमेषु वर्षेषु "क्रीडा+पर्यटनस्य" उदयेन क्रीडकाः सांस्कृतिकप्रतिमाः अभवन्, गन्तव्यस्थानानि, यात्राप्रकाराः च प्रभावितवन्तः । सन यिंगजी, आल-राउण्ड्-विजेता क्वान् होङ्गचान् इत्यादीनां ओलम्पिक-क्रीडकानां सफलताकथाः एतां घटनां पूर्णतया प्रदर्शितवन्तः । एते विजेतारः स्वस्य क्रीडासाधनानि अतिक्रम्य स्वदेशानां राजदूताः भूत्वा भविष्यत्पुस्तकान् स्वप्नानां अनुसरणं अनुरागेण दृढनिश्चयेन च प्रेरयन्ति

भवेत् तत् रक्तस्य शीशकस्य परितः जीवन्तं उत्सवं वा श्वेतस्य मद्यस्य सुरुचिपूर्णं परिष्कारं वा, मद्यस्य आकर्षणं कालस्य भूगोलस्य च पारं जनान् निरन्तरं मन्यते बकचस्-महोदयस्य पूजनं कुर्वन्तः प्राचीन-रोमन-जनाः आरभ्य जटिल-मद्यस्य सूक्ष्मतायाः अन्वेषणं कुर्वन्तः आधुनिक-दिनस्य सोम्मेलियर्-जनाः यावत्, मद्यस्य जगतः यात्रा सर्वेषां कृते एकः मनोहरः साहसिकः कार्यः एव तिष्ठति ये तस्य जादूस्य आस्वादं कर्तुं साहसं कुर्वन्ति