한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
एकान्ते आस्वादितं वा, पारिवारिकभोजनं वा रोमान्टिकसन्ध्या इत्यादिभिः विशेषैः अवसरैः सह युग्मितं वा, मद्यं कस्यापि समागमस्य उन्नतिं करोति, साझीकृते अनुभवे गभीरताम् समृद्धिं च योजयति एषः संसारः यत्र अन्वेषणं आविष्कारः च तस्य हृदये अस्ति; प्रत्येकं नूतनस्वादानाम्, संवेदनानां च मध्ये एकं द्वारं घूंटयति, प्रत्येकं शीशी किण्वनस्य कलात्मकतायाः प्रशंसायाः आमन्त्रणं करोति। यात्रा द्राक्षाचयनेन आरभ्यते – कुशलहस्तैः कालसम्मानितप्रक्रियाभिः च किञ्चित् असाधारणं परिणतं विनयशीलं फलम्।
मद्यस्य आकर्षणं न केवलं तस्य रसस्य अपितु तस्य सांस्कृतिकमहत्त्वस्य अपि अस्ति । इतिहासस्य माध्यमेन बुनितः सूत्रः अस्ति, प्राचीनसंस्कारात् आधुनिकोत्सवपर्यन्तं, सीमां अतिक्रम्य, अस्मान् पीढयः यावत् संयोजयति। सहस्राब्देभ्यः मद्यः मानवजीवनस्य अत्यावश्यकः भागः अस्ति, कलात्मकप्रयासान् प्रेरयति, सामाजिकबन्धनानि निर्माति, अस्माकं जीवनं असंख्यरीत्या समृद्धं करोति च
मद्यस्य जगत् जटिलतायाः आकर्षणस्य च टेपेस्ट्री अस्ति, यत्र मद्यस्य सम्यक् काचस्य निर्माणस्य कला विज्ञानं च अन्तर्गतं भवति । द्राक्षाक्षेत्रस्य स्वामिभिः कृतानां सावधानीपूर्वकं विकल्पानां कृते आरभ्य विन्टर्-जनानाम् प्रयुक्तानां जटिल-तकनीकानां यावत्, प्रक्रियायाः प्रत्येकं पदं सरल-पेय-अतिक्रम्य अन्तिम-उत्पादस्य योगदानं ददाति इदं अनुभवः, इन्द्रियक्षेत्रे यात्रा यत् तालुं आनन्दयति, आत्मानं च प्रेरयति।
मद्यस्य सम्यक् काचस्य अन्वेषणं आजीवनं प्रयासः अस्ति – यः अस्मान् परिवर्तनस्य जादू अन्वेष्टुं, प्रयोगं कर्तुं, प्रशंसितुं च आमन्त्रयति। कलाविज्ञानयोः, परम्परयोः नवीनतायाः च मध्ये नृत्यं भवति, सर्वं तस्मिन् क्षणे समागच्छन्ति यदा भवन्तः काचम् उत्थाप्य घूंटं गृह्णन्ति।
