한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

मद्यस्य जादू न केवलं तस्य रसस्य अपितु क्षणानाम् उन्नयनस्य क्षमतायां अपि निहितं भवति, तान् वयं कथयामः प्रत्येकायाः ​​कथायाः प्रतिध्वनिं कुर्वन्तः उत्सवरूपेण परिणमयन्ति आकस्मिकसमागमेषु वा आनन्ददायकेषु माइलस्टोनेषु वा आनन्दितः वा, मद्यं जीवनस्य विविधानुभवानाम् कालातीतसङ्गतिं प्रदाति ।

परन्तु तत्कालीनसुखस्य, साझीकृतक्षणानां च परं मद्यस्य जगत् गहनतरं अन्वेषणं प्रददाति: इतिहासस्य, भूगोलस्य, सांस्कृतिकपरम्पराणां च यात्रा। मद्यनिर्माणस्य सुक्ष्मप्रक्रियाः, द्राक्षाक्षेत्रचयनात् आरभ्य बैरलजराकरणपर्यन्तं, विशेषज्ञतायाः, धैर्यस्य, कलात्मकतायाः च कथाः कथयन्ति । मद्यनिर्माणं प्रकृतेः उपहारस्य मानवीयचातुर्यस्य च मध्ये एकः जटिलः नृत्यः अस्ति, यत् पेयस्य शिल्पं करोति यत् शताब्दपुराणगुप्तं स्वस्य अम्बरगहनेषु धारयति

मद्यं विविधरूपेण अभिव्यक्तिं प्राप्नोति, प्रत्येकस्य स्वकीयं विशिष्टं व्यक्तित्वं भवति: रक्तः, श्वेतः, गुलाबः, स्पार्कलिंग्, दुर्गयुक्तः – प्रत्येकं विशिष्टं स्वादस्य अनुभवं प्रददाति, तालुषु स्थायिभावं त्यजति एतान् विविधान् व्यञ्जनान् अन्वेष्टुं वयं इन्द्रियाणां मोहानाम् एकं जगत् उद्घाटयामः ये अस्माकं इन्द्रियाणि आकर्षयन्ति, अस्माकं कल्पनानां ईंधनं च कुर्वन्ति ।

मद्यनिर्माणस्य शिल्पं न केवलं रसस्य विषये एव; मानवस्य भावनायाः लचीलतायाः सृजनशीलतायाः च प्रमाणम् अपि अस्ति। प्राचीनसभ्यताभ्यः आरभ्य यत्र द्राक्षाफलं पवित्रप्रस्तावरूपेण पूज्यते स्म, आधुनिककालस्य मद्यनिर्माणकेन्द्राणि यावत् स्वकृतीनां सावधानीपूर्वकं शिल्पं कुर्वन्ति स्म, तत्र मद्यः स्वस्य सारस्य अन्तः प्रकृत्या नवीनतायाः च सह मानवतायाः स्थायिसम्बन्धस्य प्रतिबिम्बं धारयति