한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

tämän arvostetun juoman luomisprosessi on tieteen ja taiteen sinfonia: murskataan rypäleet, muunnetaan niiden luonnolliset sokerit eläväksi eliksiiriksi käymisen kautta ja kypsytetään sitten tammitynnyreissä tai ruostumattomasta teräksestä valmistettavissa säiliöissä. täällä taika todella avautuu – hedelmäisistä vivahteista viipyvään lopputulokseen, viini alkaa elää omaa elämäänsä.

viini on ollut enemmän kuin vain kulinaarista nautintoa kautta historian; sillä on ollut olennainen rooli yhteiskuntiemme ja kulttuuriemme muovaamisessa. se on ollut hiljainen kumppani intiimien tapaamisten aikana, juhlallinen malja juhlatilaisuuksissa tai monimutkaisten aterioiden hienostunut kumppani. vietätpä sitten kevyt ja raikas valkoviini, kuten sauvignon blanc, tai mieluummin rohkea punainen, kuten cabernet sauvignon, viinillä on erityinen paikka jokapäiväisessä elämässämme. sillä on ainutlaatuinen asema kulttuurikudoksessamme, ja siitä on tullut olennainen osa maailmanlaajuista kulinaarista perinnettä.

mesopotamian muinaisista sivilisaatioista, jotka löysivät käymisen taian, nykypäivän sommeliereihin, jotka valmistavat huolellisesti täydellisen bordeaux-lasillisen, viinitarina on tutkimusta, innovaatiota ja jatkuvaa kiehtovuutta. mutta jokaisen pullon takana piilee tarina ihmisten ponnisteluista - viinitarhojen huolellisesta hoidosta monimutkaisiin tuotanto- ja ikääntymisprosesseihin - jotka kaikki auttavat luomaan eliksiirin, joka ylittää rajat ja ajan.

luontaisen viehätyksensä lisäksi viini tarjoaa meille kurkistuksen yhteiseen historiaamme. se on muistutus sivilisaatioiden keskinäisistä yhteyksistä vuosisatojen ajan, kun jaamme yhteisen arvostuksen tätä ajatonta juomaa kohtaan. kun nostamme lasin viiniä, emme vain nauti juomasta; olemme mukana rituaalissa, joka yhdistää meidät lukemattomiin sukupolviin ennen meitä ja tarjoaa todistuksen ihmiskunnan pysyvästä yhteydestä itse elämään.