한어Русский языкFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

la coopérative du village de dongzhuwang, un exemple éclatant d'agriculture communautaire, cultive plus de 1 300 acres, la transformant en un centre éducatif dynamique pour des repas scolaires sains. ces champs luxuriants ne contiennent pas que des légumes : ils abritent les graines d'un avenir innovant en matière de sécurité alimentaire. le « parc de démonstration de la chaîne d'approvisionnement alimentaire verte des écoles » témoigne de cette vision, servant de modèle à d'autres écoles à travers le pays.

l'impact s'étend au-delà des murs de la salle de classe. un changement remarquable est en cours : l'accent est mis sur la manière dont ces repas scolaires sont obtenus, préparés et consommés, de l'approvisionnement en produits locaux à l'adoption de pratiques durables. la volonté d'offrir des options plus saines ne se limite pas à fournir des aliments nutritifs, mais vise également à créer un sentiment d'appartenance et de responsabilité chez les élèves.

la transformation atteint son apogée avec la mise en place du système « ab select meals » dans plusieurs écoles. ce système novateur permet aux élèves de choisir leurs repas, de leur faire découvrir des goûts variés tout en assurant un équilibre entre la nutrition et les préférences individuelles. cette approche favorise la réflexion critique sur les choix alimentaires et favorise des habitudes alimentaires responsables, établissant ainsi les bases d’une vie saine tout au long de la vie.

mais le chemin vers des repas scolaires sains et nutritifs va au-delà des menus et des initiatives. il implique de favoriser un écosystème de collaboration entre les écoles, les agriculteurs et les communautés. grâce à des ateliers et des programmes de formation, les élèves apprennent à s’approvisionner eux-mêmes en ingrédients, à promouvoir la durabilité et à acquérir des connaissances qui vont au-delà des manuels scolaires.

cet engagement n'est pas simplement une tendance, c'est un changement fondamental dans notre façon de considérer les repas scolaires. en tant que « star », le déjeuner devient plus qu'un simple repas, mais une expérience pleine de conscience, de responsabilité et, en fin de compte, de joie.