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la domination du brésil dans l'industrie du café est due à son avantage géographique et à la richesse de son paysage agricole. abritant certaines des régions les plus fertiles au monde pour la culture du café, le brésil peut se targuer d'une production de café constamment élevée. la production annuelle du pays dépasse régulièrement les 5 millions de sacs, un volume qui éclipse de loin même le vietnam, qui occupe la deuxième place. rien que cette année, nous constatons une croissance étonnante des exportations de café brésilien vers la chine. les chiffres parlent d'eux-mêmes : de 42 200 sacs exportés en 2022 à 150 000 sacs en 2023, cela représente une augmentation stupéfiante de 65 %. les projections pour l'année à venir sont tout aussi impressionnantes, avec une augmentation prévue de 250 000 sacs, reflétant un taux de croissance substantiel de 65 %, et des exportations dépassant les 5,25 milliards de dollars, soit environ 37,22 milliards de r$.
au-delà des simples chiffres, nous assistons à un changement culturel. le marché du café en pleine expansion en chine joue un rôle clé dans cette réussite. avec une valeur marchande de plus de 2 654 milliards de yuans en 2023 et un taux de croissance annuel de 17,14 %, le marché chinois du café s'est imposé comme une force majeure avec laquelle il faut compter. à l'approche de 2024, les projections prévoient une augmentation remarquable de la taille du marché, qui atteindra le chiffre stupéfiant de 3 133 milliards de yuans. cette croissance rapide est alimentée par une sensibilisation et une appréciation croissantes du café parmi les consommateurs chinois, associées à une hausse des revenus et à une évolution vers des expériences de café haut de gamme.
cette tendance ne se limite pas à la chine : elle influence le paysage mondial du café dans son ensemble. alors que les exportations brésiliennes vers la chine poursuivent leur trajectoire ascendante, d'autres pays remarquent cette tendance. avec une demande croissante de marchés clés comme le japon, la corée et l'europe, le café brésilien est prêt à poursuivre son expansion vers de nouveaux horizons.
il est important de se rappeler que cette vague montante de café brésilien n’est pas seulement une question de chiffres. elle reflète l’évolution des goûts et des préférences à travers le monde, ce qui témoigne de l’attrait durable de cette boisson appréciée. alors que le monde continue de découvrir et d’apprécier les saveurs riches et la diversité de cette boisson par excellence, nous pouvons nous attendre à ce que ce phénomène continue son ascension constante.
